Aki ellátogat az egri Don Felipébe csak akkor tudja élvezni az ízeket, a hangulatot aki egy másik, új életformára is nyitott avagy kíváncsi.

Az étlapon szerepel paella, a spanyolok nemzeti rizsétele, mely elkészítése kb egy óra; gazpacho, ami paradicsomból készült és friss kockára vágott zöldségekkel tálalják.Az ételek olívaolajjal készülnek, ami az egészséges táplálkozás miatt is fontos.Ezt szem előtt tartva vegetáriánus vendégek figyelmébe ajánlják a kelbimbót rántva póréhagyma mártással vagy a vaslapon sült zöldségeket mogyorókrémmel. Gondolván arra, hogy egy társaságon belül lehet olyan is , aki ragaszkodik a magyar ízekhez, a kínálatban megőrziték és felsorakoztatják a hazai konyha remekeit, például megtalálható a Legényfogó leves, Csülök Jóasszony módra,Háromszéki csürdöngölő is. Az évek alatt megtanulták és a következő generációnak is továbbadták, hog jót csak friss, jó minőségű alapanyagból lehet elkészíteni. Így reméljük egy baráti társaság vagy egy család bármely tagja is megtalálja a számára kedves ízeket.