Anyukám Mondta Étterem

Az Anyukám mondta legendás encsi étterem. Az éttermet 1995-ben Encsen nyitotta a Dudás testvérpár, Szabolcs (séf) és Szilárd (menedzser). A nevet családias hangzása miatt választották Az olaszos-magyaros konyhával rendelkező étterem az ország egyik leghíresebb éttermének számít, 2010-ben kapta fel igazán a gasztronómiai közvélemény, amikor a Dining Guide is írt róla. Az étterem a legkiválóbb alapanyagokból dolgozik, sokat közüle Olaszországból importálnak, de gyakori a hazai is: a bárányburgerbe (amelyet az ország legjobbjának választottak) egy zempléni gazdától veszik a húst, a pisztráng Lillafüredről érkezik, a kecskesajt Kozmadombjáról vagy Károlyfalváról, a zöldségek egy közeli biofarmról. A borokat többek között a Szepsy-pincészet szállítja. Borkínálatukban a tokaj-hegyaljai, illetve Egerben az egri borvidéké dominál, de nemzetközi kínálattal rendelkeznek.